February 8th, 2008

kucharz

ЕвроХаш или дружба народов! :-))))

Первый раз в жизни с блюдом и словом Хаш,я столкнулся благодаря Сталику....До этого времени,мое представление и познания о кухне Кавказа,Закавказья и Средней Азии,ограничивались до понятий:шашлык(не представляя себе до конца,истинное значение этого слова и вкус настоящего шашлыка),суп харчо,чебурек,люля кебаб, бастурма,аджика и маринованный чеснок.То есть,полный ассортимент,находящийся в меню ресторанов столичного города-героя Киева.:-))))

Так вот(дальше о хаше),хорошо,что узнал я о нем,в тот период моей жизни,когда я уже мог себе мысленно представить,как выглядит то или иное блюдо(из описания) и даже,представьте себе,вообразить его вкус! :-)))



UPD.Сегодня утром еврохаш напоминал самый настоящий холодец,хорошозастыгший :-))))
Разогрел до кипения.

Достаточно было одной тарелки(даже без порции спиртного),чтобы все нежелательные последствия "вчерашнего дня" пропали :-)))))

Collapse )
enface

Хаши. Не европейский. Грузинский.

.

Эрик diabelek взялся готовить наш ответ лорду Керзону европейский ответ закавказскому хаши/хашу, что без сомнения было бы просто смехотворно, когда бы Эрик не готовил хорошо и с выдумкой.
Тем не менее, IMHO имеет смысл всё же показать объект надругательства, которому даётся ответ, а то м.б. не все знают с чем, собственно говоря, Эрик соревнуется. По этому случаю повторю свой старый пост двухгодичной давности.
Collapse )